Il y a quelques années, le Club des petits déjeuners a mis en place un Comité nutrition afin de soutenir les décisions en lien avec l’alimentation prises par l’organisation et les programmes de petits déjeuners d’un océan à l’autre. Ce comité est actuellement composé de quatre de nos employé(e)s. Nous leur avons demandé de nous en dire un peu plus!
Qui compose le Comité nutrition?
Les membres du Comité nutrition font partie de l’équipe des programmes. Ils possèdent tous et toutes une expertise en nutrition et des compétences issues d’une diversité de champs de pratique.
Kirstin Berrington
Coordonnatrice, programmes, établie en C.-B.
Bachelière en sciences de la nutrition humaine, Université du Manitoba.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2023.
« J’ai un baccalauréat en nutrition, je suis éducatrice en promotion de la santé et professeure de yoga. Pendant mon baccalauréat en sciences de la nutrition humaine, j’ai commencé à m’intéresser à la nutrition internationale. J’ai reçu une bourse pour me rendre en Inde, où j’ai mené des recherches et rédigé ma thèse sur l’épidémie de diabète. Dans mon travail, j’aborde la santé d’un point de vue mondial, et j’ai déjà travaillé pour différents organismes à but non lucratif comme formatrice en nutrition. Je suis enthousiaste à l’idée de mettre mes connaissances au service d’environnements alimentaires sains dans les écoles du Canada. »
Lauriane Chamberland
Coordonnatrice, programmes, établie au Québec.
Bachelière en nutrition, Université de Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Membre du Comité nutrition depuis août 2023.
« Étant membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, j’explore le monde de l’alimentation avec un intérêt particulier pour la santé publique, l’insécurité alimentaire et la nutrition internationale. Mon parcours universitaire m’a amenée à participer à divers stages, dont deux projets visant notamment à lutter contre la malnutrition et l’insécurité alimentaire en Afrique. Ces expériences m’ont permis non seulement d’élargir mes connaissances, mais aussi d’approfondir mon engagement à relever les défis de santé publique en matière de nutrition. Alors que j’entame ma carrière de nutritionniste et de coordonnatrice, programmes, je suis fière de faire partie du Comité nutrition. C’est une formidable occasion de contribuer à des initiatives significatives faisant la promotion de la nutrition et du bien-être au sein de la communauté scolaire du Canada. »
Catherine D’Amours
Conseillère principale, programmes, chapeaute le Comité nutrition, établie au Québec.
Bachelière en nutrition, Université de Montréal, diplômée du programme court d’études supérieures en gestion, Université du Québec à Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2020.
« Ce qui me passionne, c’est la promotion de pratiques alimentaires durables et les initiatives collectives ayant un impact social. J’ai une perspective systémique de l’alimentation, englobant des aspects tels que le contexte des repas, les interactions sociales autour de la nourriture, les traditions et l’origine des aliments. Dans le cadre du Comité nutrition, mon objectif est d’aider à consolider la position du Club comme leader dans le domaine de l’alimentation scolaire. Plus spécifiquement, je m’efforce de créer un espace de partage et d’apprentissage entre les différents membres du Comité, afin d’établir des orientations claires en nutrition, fondées sur des données scientifiques et sur les meilleures pratiques dans le domaine. »
Taelyr Keeley
Coordonnateur, programmes, établi en C.-B.
Diplômé en développement international, étudiant à la maîtrise dans le domaine des systèmes alimentaires durables.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2023.
« Je m’intéresse à tous les aspects de la justice et de la souveraineté alimentaires, de même qu’aux systèmes alimentaires durables et aux droits de la personne. Je suis un défenseur de la justice alimentaire ainsi que du droit d’accès à des aliments sains. C’est ce droit qui nous permet de créer un système alimentaire digne, actif, durable et équitable. Je suis également membre du Conseil sur la politique alimentaire de Vancouver (Vancouver Food Policy Council). »
Grâce à leur expérience sur le terrain, ce sont des personnes clés des programmes d’alimentation scolaire. Parmi les domaines de compétence représentés au sein du Comité figurent la nutrition chez les enfants, la justice alimentaire, la nutrition communautaire, la santé publique et l’éducation nutritionnelle.
Comment le Comité fonctionne-t-il?
Les membres du Comité se rencontrent régulièrement afin de faire le suivi des différents dossiers. La nutrition étant une science parsemée de zones grises, l’opinion professionnelle de chacun des membres est de grande valeur et alimente des discussions très riches qui mèneront à des décisions ou recommandations. En plus de soutenir toutes les équipes du Club, le Comité est toujours enthousiaste à l’idée de collaborer avec d’autres professionnel(le)s et organisations qui œuvrent en nutrition.
Quels sont le rôle et les tâches du Comité nutrition?
Le Comité s’assure de la cohérence des messages véhiculés par l’organisation en termes d’alimentation et de nutrition, permettant ainsi au Club de se positionner comme un leader en alimentation scolaire.
Il émet également des recommandations, et offre son expertise-conseil et du soutien pour toutes les activités du Club en lien avec la nutrition. Pour ce faire, il se base sur les données scientifiques récentes et reconnues, sur les meilleures pratiques dans le domaine de l’alimentation et sur l’expertise de ses membres.
Le Comité peut ainsi être appelé à :
- Identifier des besoins en termes de ressources et d’outils en lien avec la nutrition pour ensuite en assurer la création et révision, que ce soit pour le milieu scolaire, les partenaires ou les différents départements du Club.
- Créer des contenus pour les infolettres envoyées aux écoles.
- Collaborer avec les autres départements du Club sur des projets divers en lien avec la nutrition.
- Évaluer des produits et des menus pour l’entrepôt du Québec et pour des projets communautaires à travers le Canada.
- Partager des connaissances et offrir de la formation en nutrition aux coordonnateurs(-trices) du Club.
Comment le Comité peut-il accompagner nos coordonnateurs(-trices) des programmes et les programmes de petits déjeuners de partout au Canada?
Tout d’abord, le Comité a élaboré les lignes directrices nutritionnelles du Club; ce sont les documents de base pour toute action ou décision en lien avec la nutrition, autant pour les coordonnateurs(-trices) que pour les écoles.
Le Comité accompagne également les coordonnateurs(-trices) de programmes de petits déjeuners – ainsi que les équipes responsables des programmes dans les écoles – par la création de différentes ressources : outils, recettes, articles de blogue, séances de portes ouvertes virtuelles, etc. Le Comité nutrition offre par ailleurs de la formation aux coordonnateurs(-trices) de programmes sur différents sujets en lien avec la nutrition.
Quelle est l’approche du Comité en lien avec la nutrition?
Le Comité nutrition s’engage à favoriser le bien-être des élèves dans tout le pays. Pour ce faire, il appuie les écoles et les aide à faire vivre aux élèves une expérience alimentaire positive, nutritive et culturellement diversifiée.
Son approche est fondée sur la conviction qu’une alimentation équilibrée est essentielle à la réussite scolaire, à la santé physique et au bien-être général des enfants.
Directeur(-trice), technologies de l’information
Fondé en 1994, le Club des petits déjeuners est un organisme national sans but lucratif voué à fournir des services et à financer des programmes de petits déjeuners dans les écoles. Nous travaillons avec des partenaires de tous les secteurs au déploiement d’un programme national d’alimentation scolaire de qualité. Ensemble, nous créons un environnement bienveillant où tous les enfants et adolescents ont un accès à une saine alimentation essentielle à leur réussite et leur épanouissement. Le Club a beaucoup grandi depuis 1994, mais notre volonté de voir les enfants s’épanouir est demeurée intacte.
DESCRIPTION DU POSTE
Le Club des petits déjeuners est à la recherche d’un(e) directeur(-trice), TI pour exercer un rôle stratégique et opérationnel dans la planification, la livraison et la gestion des projets technologiques visant à soutenir la mission et les objectifs de l’organisation. La personne choisie assumera l’ensemble des responsabilités de gestion relatives à son secteur d’activités, entre autres la gestion administrative ainsi que la gestion des ressources financières et matérielles de son département, tout en s’assurant de respecter les échéanciers, le budget et la qualité. Relevant du chef de la direction financière, le titulaire du poste supervisera les membres de l’équipe des technologies et travaillera en étroite collaboration avec tous les autres départements de l’organisation.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
QUALIFICATIONS RECHERCHÉES
QUALITÉS PERSONNELLES
CONDITIONS D’EMPLOI
POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE
Veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation à CV@clubdejeuner.org. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
Le Club des petits déjeuners valorise l’équité en matière d’emploi et encourage toute personne possédant les compétences mentionnées ci-haut à postuler.
Technicien(ne), administration (appellation interne : Technicien(ne), programmes)
Fondé en 1994, le Club des petits déjeuners est un organisme national sans but lucratif voué à fournir des services et à financer des programmes de petits déjeuners dans les écoles. Nous travaillons avec des partenaires de tous les secteurs au déploiement d’un programme national d’alimentation scolaire de qualité. Ensemble, nous créons un environnement bienveillant où tous les enfants et adolescents ont un accès à une saine alimentation essentielle à leur réussite et leur épanouissement. Le Club a beaucoup grandi depuis 1994, mais notre volonté de voir les enfants s’épanouir est demeurée intacte.
DESCRIPTION DU POSTE
Le Club des petits déjeuners est à la recherche d’un(e) technicien(ne), programmes pour se joindre à l’équipe des programmes. La personne retenue pour le poste relèvera de la conseillère principale, optimisation des processus et évolution et travaillera en étroite collaboration avec l’équipe des programmes afin de fournir un soutien technique, logistique et administratif en plus de contribuer à divers projets.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
QUALIFICATIONS RECHERCHÉES
QUALITÉS PERSONNELLES
CONDITIONS D’EMPLOI
POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE
Veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation à CV@clubdejeuner.org. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
Le Club des petits déjeuners valorise l’équité en matière d’emploi et encourage toute personne possédant les compétences mentionnées ci-haut à postuler.
Joyeuse Journée internationale des femmes!
En cette Journée internationale des femmes, le Club désire souligner l’implication et le travail exceptionnel des bénévoles et personnes remarquables.
Chaque jour d’école, ces femmes se lèvent tôt pour éclairer le matin des élèves. En plus de leur préparer des petits déjeuners nutritifs, elles créent un milieu accueillant et bienveillant où les élèves peuvent commencer leur journée en douceur. Afin de célébrer cette journée, nous avons demandé aux écoles d’un océan à l’autre du pays de nous présenter une personne remarquable de leur programme de petits déjeuners. Nous sommes fiers de reconnaître leur travail et nous remercions toutes celles qui s’engagent dans le bien-être des enfants!
Alberta (Edmonton)
Amina fait preuve d’une grande capacité d’adaptation et d’organisation afin d’offrir son meilleur pour les élèves. Elle fait preuve de bienveillance, et tout le monde à l’école St. Teresa of Calcutta apprécie son dévouement.
Île-du-Prince-Édouard (Pinette)
Lana est notre responsable du programme. Chaque jour, elle prend le temps de préparer des collations et les bacs du petit déjeuner pour tous les élèves de la maternelle à la 9e année. Nous sommes extrêmement reconnaissants pour tout ce que Lana fait pour l’école et les élèves. Merci Lana!
Nouveau-Brunswick (Florenceville)
Paula est le pilier du programme de petits déjeuners de l’école. Chaque matin, elle dirige son équipe d’élèves bénévoles afin de préparer des repas nutritifs pour plus de 150 élèves. Merci, Paula, pour tout ce que tu fais. Tu es un membre de l’équipe incroyable!
Ontario (Mississauga)
Jamie s’assure que les élèves ont accès tous les jours à plusieurs produits frais : lait, aliments périssables et non périssables. Elle fournit même toutes les classes en fruits et en collations pour que les retardataires puissent avoir à manger en arrivant (et pour combler les fringales en cours de journée!).
Québec (Luskville)
Hélène fête cette année 25 ans d’implication dans le programme. Tous les matins, avec sa brigade de bénévoles, elle accueille avec le sourire les enfants afin de leur offrir un déjeuner nutritif. Elle est un modèle d’implication au sein de notre école et dans la communauté!
Saskatchewan (Bienfait)
Theresa fait partie intégrante du programme de petits déjeuners. Elle planifie les menus et commande la nourriture. La fin de semaine, elle prépare les aliments et cuisine pour la semaine à venir afin que nos élèves aient des repas nutritifs tous les matins.
Mois de la nutrition 2024 : Le Club des petits déjeuners souhaite nourrir le savoir des enfants et des communautés scolaires
Boucherville, le 1er mars 2024– À l’occasion du mois de la nutrition, le Club des petits déjeuners souligne l’importance d’une offre alimentaire équilibrée, complète et nutritive en milieu scolaire. Tout le mois de mars, le Club partagera les dessous du succès des menus proposés dans les programmes de petits déjeuners, ainsi que son soutien éducatif aux équipes-écoles.
Les programmes de petits déjeuners : entrée en matière d’éducation nutritive
En raison du contexte économique, les familles se tournent de plus en plus vers les communautés scolaires pour un soutien en termes d’éducation alimentaire. Les programmes des petits déjeuners sont l’opportunité de présenter de nouveaux aliments aux élèves, en plus de leur apprendre à reconnaître les signaux de la faim et du rassasiement. Offrir aux enfants les outils pour naviguer leur alimentation c’est leur donner la chance de s’épanouir. En effet, la présence de programme de petits déjeuners dans une communauté scolaire encourage les élèves à augmenter leur consommation de fruits et de légumes, ainsi qu’à découvrir des aliments locaux.
Des lignes directrices nutritionnelles pour garder le cap
Le Club est fier d’avoir un comité nutrition qui s’est doté de lignes directrices nutritionnelles pour guider les programmes à offrir des petits déjeuners équilibrés et nourrissants. En ce mois de la nutrition, le Club désire partager son expertise et sensibiliser le plus grand nombre possible à l’importance d’offrir une alimentation nutritive à tous les enfants.
Découvrez les lignes directrices nutritionnelles du Club ici.
Découvrez les recettes du Club ici.
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Pour plus d’informations sur le Club des petits déjeuners et discuter avec un porte-parole:
Hermanie Desrosiers, communications@clubdejeuner.org
Le Comité nutrition : un accompagnement nourrissant
Il y a quelques années, le Club des petits déjeuners a mis en place un Comité nutrition afin de soutenir les décisions en lien avec l’alimentation prises par l’organisation et les programmes de petits déjeuners d’un océan à l’autre. Ce comité est actuellement composé de quatre de nos employé(e)s. Nous leur avons demandé de nous en dire un peu plus!
Qui compose le Comité nutrition?
Les membres du Comité nutrition font partie de l’équipe des programmes. Ils possèdent tous et toutes une expertise en nutrition et des compétences issues d’une diversité de champs de pratique.
Kirstin Berrington
Coordonnatrice, programmes, établie en C.-B.
Bachelière en sciences de la nutrition humaine, Université du Manitoba.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2023.
« J’ai un baccalauréat en nutrition, je suis éducatrice en promotion de la santé et professeure de yoga. Pendant mon baccalauréat en sciences de la nutrition humaine, j’ai commencé à m’intéresser à la nutrition internationale. J’ai reçu une bourse pour me rendre en Inde, où j’ai mené des recherches et rédigé ma thèse sur l’épidémie de diabète. Dans mon travail, j’aborde la santé d’un point de vue mondial, et j’ai déjà travaillé pour différents organismes à but non lucratif comme formatrice en nutrition. Je suis enthousiaste à l’idée de mettre mes connaissances au service d’environnements alimentaires sains dans les écoles du Canada. »
Lauriane Chamberland
Coordonnatrice, programmes, établie au Québec.
Bachelière en nutrition, Université de Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Membre du Comité nutrition depuis août 2023.
« Étant membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, j’explore le monde de l’alimentation avec un intérêt particulier pour la santé publique, l’insécurité alimentaire et la nutrition internationale. Mon parcours universitaire m’a amenée à participer à divers stages, dont deux projets visant notamment à lutter contre la malnutrition et l’insécurité alimentaire en Afrique. Ces expériences m’ont permis non seulement d’élargir mes connaissances, mais aussi d’approfondir mon engagement à relever les défis de santé publique en matière de nutrition. Alors que j’entame ma carrière de nutritionniste et de coordonnatrice, programmes, je suis fière de faire partie du Comité nutrition. C’est une formidable occasion de contribuer à des initiatives significatives faisant la promotion de la nutrition et du bien-être au sein de la communauté scolaire du Canada. »
Catherine D’Amours
Conseillère principale, programmes, chapeaute le Comité nutrition, établie au Québec.
Bachelière en nutrition, Université de Montréal, diplômée du programme court d’études supérieures en gestion, Université du Québec à Montréal, membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2020.
« Ce qui me passionne, c’est la promotion de pratiques alimentaires durables et les initiatives collectives ayant un impact social. J’ai une perspective systémique de l’alimentation, englobant des aspects tels que le contexte des repas, les interactions sociales autour de la nourriture, les traditions et l’origine des aliments. Dans le cadre du Comité nutrition, mon objectif est d’aider à consolider la position du Club comme leader dans le domaine de l’alimentation scolaire. Plus spécifiquement, je m’efforce de créer un espace de partage et d’apprentissage entre les différents membres du Comité, afin d’établir des orientations claires en nutrition, fondées sur des données scientifiques et sur les meilleures pratiques dans le domaine. »
Taelyr Keeley
Coordonnateur, programmes, établi en C.-B.
Diplômé en développement international, étudiant à la maîtrise dans le domaine des systèmes alimentaires durables.
Membre du Comité nutrition depuis janvier 2023.
« Je m’intéresse à tous les aspects de la justice et de la souveraineté alimentaires, de même qu’aux systèmes alimentaires durables et aux droits de la personne. Je suis un défenseur de la justice alimentaire ainsi que du droit d’accès à des aliments sains. C’est ce droit qui nous permet de créer un système alimentaire digne, actif, durable et équitable. Je suis également membre du Conseil sur la politique alimentaire de Vancouver (Vancouver Food Policy Council). »
Grâce à leur expérience sur le terrain, ce sont des personnes clés des programmes d’alimentation scolaire. Parmi les domaines de compétence représentés au sein du Comité figurent la nutrition chez les enfants, la justice alimentaire, la nutrition communautaire, la santé publique et l’éducation nutritionnelle.
Comment le Comité fonctionne-t-il?
Les membres du Comité se rencontrent régulièrement afin de faire le suivi des différents dossiers. La nutrition étant une science parsemée de zones grises, l’opinion professionnelle de chacun des membres est de grande valeur et alimente des discussions très riches qui mèneront à des décisions ou recommandations. En plus de soutenir toutes les équipes du Club, le Comité est toujours enthousiaste à l’idée de collaborer avec d’autres professionnel(le)s et organisations qui œuvrent en nutrition.
Quels sont le rôle et les tâches du Comité nutrition?
Le Comité s’assure de la cohérence des messages véhiculés par l’organisation en termes d’alimentation et de nutrition, permettant ainsi au Club de se positionner comme un leader en alimentation scolaire.
Il émet également des recommandations, et offre son expertise-conseil et du soutien pour toutes les activités du Club en lien avec la nutrition. Pour ce faire, il se base sur les données scientifiques récentes et reconnues, sur les meilleures pratiques dans le domaine de l’alimentation et sur l’expertise de ses membres.
Le Comité peut ainsi être appelé à :
Comment le Comité peut-il accompagner nos coordonnateurs(-trices) des programmes et les programmes de petits déjeuners de partout au Canada?
Tout d’abord, le Comité a élaboré les lignes directrices nutritionnelles du Club; ce sont les documents de base pour toute action ou décision en lien avec la nutrition, autant pour les coordonnateurs(-trices) que pour les écoles.
Le Comité accompagne également les coordonnateurs(-trices) de programmes de petits déjeuners – ainsi que les équipes responsables des programmes dans les écoles – par la création de différentes ressources : outils, recettes, articles de blogue, séances de portes ouvertes virtuelles, etc. Le Comité nutrition offre par ailleurs de la formation aux coordonnateurs(-trices) de programmes sur différents sujets en lien avec la nutrition.
Quelle est l’approche du Comité en lien avec la nutrition?
Le Comité nutrition s’engage à favoriser le bien-être des élèves dans tout le pays. Pour ce faire, il appuie les écoles et les aide à faire vivre aux élèves une expérience alimentaire positive, nutritive et culturellement diversifiée.
Son approche est fondée sur la conviction qu’une alimentation équilibrée est essentielle à la réussite scolaire, à la santé physique et au bien-être général des enfants.
Emballages Carrousel et le Club : 20 ans d’amour
L’histoire d’amour entre le Club des petits déjeuners et Emballages Carrousel ne date pas d’hier. En effet, ce sont plus de vingt ans qui ont été célébrés en 2023. Depuis deux décennies, ce donateur corporatif soutient la cause et la mission du Club.
Leur aide vient de plusieurs façons et a évolué au fil des années. Carrousel contribue directement aux programmes de petits déjeuners en offrant des emballages, qui permettent de protéger et d’augmenter la durée de vie des aliments. Depuis plusieurs années, ils sont également présents et s’impliquent dans nos événements signatures. « L’équipe du Club sait qu’elle peut compter sur nous », ajoute Brigitte.
Ce sont grâce à des donateurs corporatifs majeurs tels qu’Emballage Carrousel que le Club peut opérer depuis bientôt 30 ans. Grâce à eux, des milliers d’enfants ont pu et continuent à commencer leur journée d’école avec l’énergie nécessaire pour apprendre.
C’est un lien privilégié qui existe entre nos deux organisations et nous nous souhaitons un autre 20 ans de partenariat fructueux!
En décembre 2023, le Club a désiré célébrer cet anniversaire important et a invité des membres de l’équipe d’Emballage Carrousel, ainsi que sa présidente Brigitte Jalbert, à venir visiter notre entrepôt à Varennes. Ils ont pu découvrir nos installations et en apprendre plus sur le fonctionnement de celui-ci.
Pour en apprendre plus sur nos donateurs corporatifs, cliquez ici!
Chef(fe), dons majeurs et planifiés
Fondé en 1994, le Club des petits déjeuners est un organisme national sans but lucratif voué à fournir des services et à financer des programmes de petits déjeuners dans les écoles. Nous travaillons avec des partenaires de tous les secteurs au déploiement d’un programme national d’alimentation scolaire de qualité. Ensemble, nous créons un environnement bienveillant où tous les enfants et adolescents ont un accès à une saine alimentation essentielle à leur réussite et leur épanouissement. Le Club a beaucoup grandi depuis 1994, mais notre volonté de voir les enfants s’épanouir est demeurée intacte.
DESCRIPTION DU POSTE
Le Club des petits déjeuners est à la recherche d’un chef ou d’une cheffe des dons majeurs et planifiés qui se joindra à l’équipe de la philanthropie. La personne retenue pour le poste relèvera de la directrice nationale de la philanthropie et sera responsable de la mise en place de stratégies qui inciteront les personnes ayant pour passion de réaliser le plein potentiel des enfants canadiens à faire du Club des petits déjeuners leur premier choix pour leurs dons philanthropiques et planifiés. Il s’agira d’un rôle clé dans la planification et la mise en œuvre de diverses approches novatrices en matière de prospection, de sollicitation, de fidélisation et de reconnaissance, approches qui maximiseront les revenus provenant aussi bien des donateurs individuels que des fondations familiales, avec la possibilité d’effectuer des dons majeurs et planifiés.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Recherche de donateurs et sollicitation
Administration
QUALIFICATIONS RECHERCHÉES
QUALITÉS PERSONNELLES
CONDITIONS D’EMPLOI
POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE
Veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation à CV@clubdejeuner.org. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
Le Club des petits déjeuners valorise l’équité en matière d’emploi et encourage toute personne possédant les compétences mentionnées ci-haut à postuler.
Une recette de gaufres dont vous raffolerez
Crédit photo : healthy seasonal recipes
Savoureuses et faciles à préparer, ces gaufres à base de farine de blé entier sont un régal pour les petits déjeuners gourmands. Suivez les étapes simples ci-dessous, puis garnissez les gaufres à votre goût. Bon appétit!
Donne 8 grandes gaufres (peut nourrir 16 personnes)
Ingrédients
Préparation
Vous pourrez ensuite ajouter les garnitures de votre choix. Voici quelques idées :
Recette adaptée de : https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/7738/gaufres-infaillibles
Pão de queijo : pains au fromage brésiliens
Crédit photo : amigo foods
Le pain au fromage est une délicieuse spécialité brésilienne qui convient à merveille au petit déjeuner. Nous l’avons découvert grâce à Clarissa, stagiaire au Club et finissante au baccalauréat en nutrition, qui est originaire du Brésil. Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, ce délice fromagé vaut le coup d’être essayé!
Donne 24petits pains (prévoir 3petits pains par enfant) | Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25min
Ingrédients
Préparation
Remarques
Astuces
Recette inspirée de : https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/5714/pao-queijo-petits-pains-fromage-bresil
Cuisiner pour un petit déjeuner nutritif: Jacques Bisson, au service de la nutrition matinale
Jacques Bisson incarne l’esprit du bénévolat et de l’engagement communautaire depuis maintenant plusieurs années au sein du programme de petits déjeuners de l’école Laflèche, à Shawinigan (Québec). Déjà très impliqué dans sa communauté, mais toujours désireux d’aider davantage les autres, Jacques a commencé à œuvrer auprès du Club il y a six ans, quand il a constaté un besoin en bénévoles. Occupant avec dévouement le rôle de bénévole en chef depuis trois ans, il supervise aujourd’hui la distribution quotidienne d’une cinquantaine de petits déjeuners en menu intermédiaire, et dirige une équipe unie composée de bénévoles adultes et d’élèves de 5e et 6e année.
Pour Jacques, l’importance de la nutrition va au-delà de la simple préparation de petits déjeuners : c’est une question de passion! Soucieux de toujours améliorer le menu offert aux élèves, il n’hésite pas à mettre la main à la pâte pour tester de nouvelles recettes. Ce qui distingue son approche, c’est sa volonté constante d’adapter les recettes selon les critères nutritionnels qu’il juge essentiels; en plus d’être abordables, elles doivent utiliser des ingrédients simples et intégrer des aliments nutritifs, ce qui s’aligne tout à fait avec les lignes directrices nutritionnelles du Club des petits déjeuners.
Ainsi, dans cet esprit, Jacques incorpore à ses recettes la farine de drêche de notre partenaire Still Good, il privilégie la farine de blé entier à la farine blanche, il réduit les quantités de sucre, et il veille toujours à ce que les produits qu’il utilise présentent une valeur nutritive optimale. Il sollicite activement l’avis de ses élèves bénévoles sur les recettes à venir et, chaque matin, il fait le tour des tables pour discuter des aliments et pour susciter l’intérêt envers les nouveaux produits en les présentant. Les élèves apprécient toujours beaucoup ses recettes! Le travail de Jacques contribue de manière significative au développement de saines habitudes de vie chez les enfants.
Sa plus récente initiative visait à sensibiliser les élèves à la consommation d’eau. Une station d’eau en libre-service a été installée, accompagnée d’une affiche incitant les élèves à boire davantage et expliquant l’importance de l’hydratation. Ce projet offre un bel exemple de l’engagement dont il fait preuve envers la nutrition et le bien-être des élèves.
Jacques est une source d’inspiration au sein de sa communauté et au-delà. Ses initiatives novatrices, de même que sa dévotion et l’importance qu’il accorde à la qualité nutritionnelle des repas, en font un modèle remarquable pour les petits comme pour les grands. Œuvrant avec passion, ce bénévole exemplaire exerce une grande influence positive dans sa communauté.